Как улучшить свое здоровье, употребляя шоколад

Многие из нас согласятся,что, когда Карл Линней, в 1753 году назвал шоколад "пищей богов", он попал точно в цель. Шоколад является универсальным продуктом, который пользуется большим спросом у людей во всем мире. Источник шоколада, какао и масло-какао родом из Америки. Майя, инки и ацтеки использовали его в качестве пищи и лекарства. В одно время, какао так ценилось, что его семена были использованы в качестве валюты.

Какао является небольшим тропическим деревом, которое процветает в теплом, влажном климате. Оно требует плодородной почвы и защиты от ветра и прямых солнечных лучей. Это дерево родом из тропических лесов Амазонки, затем его перевезли в Центральную Америку. В 1500г. до н.э., майя культивировали его для использования в качестве лекарства из-за его многочисленных целебных свойств. Древние ацтеки использовали его для создания священного напитка, который называли шоколад. Отсюда и произошло его название.

Первая плитка шоколада была создана в середине 17 века. Много веков назад напиток из какао использовался для лечения кишечных проблем и в качестве стимуляторов. Кроме того, было популярным лекарство от инфекций, а также от скопления в легких и при затрудненном дыхании. Внешне он использовался для лечения ран, ожогов и раздражения кожи. Также его применяли для лечения стенокардии (боль в груди), для улучшения пищеварения, при увеличении веса, от усталости и для лечения от туберкулеза, бронхита, лихорадки, подагры и камней в почках. В сочетании с местным теплым климатом, шоколад оказывал благотворное влияние на здоровье. Одним словом - море Алушта и шоколад и все ваши проблемы со здоровьем как рукой снимет.

Откуда же у шоколада такое огромное количество целебных свойств? Дело в том, что растение содержит более трехсот химических соединений. Они очень богаты кофеином и алкалоидом ( theobromin ), который активизирует нервную систему и действует успокаивающе на мозг. Он также содержит эпикатехин, катехины, флавоноиды и процианидины. Все это непосредственно хорошо воздействует на здоровье. Теобромин помогает бронхиальным проходам расслабиться, тем самым делая дыхание легче. Также может расслабить стенки кровеносных сосудов и пищеварительного тракта.

Шоколад повышает содержание сахара в крови и кровяное давление в незначительной степени. Какао имеет большое количество антиоксидантов, которые защищают наше тело от опасности свободных радикалов и их окисления. Некоторые исследователи предполагают, что эти антиоксиданты могут помочь предотвратить симптомы некоторых заболеваний, таких, как болезни сердца и рак. Какао обладает высшим антиоксидантным действием, даже выше чем у красного вина и чая. Если вы когда - нибудь задавались вопросом, почему шоколад заставляет нас чувствовать так себя хорошо, то, скорее всего из-за высокого уровня фенилэтиламина. Это то, что подымает настроение и хорошо влияет на людей, страдающих депрессией. Так что же у вас есть? Теперь у вас есть хороший повод для того, чтобы есть побольше шоколада! Для достижения наилучших результатов, попробуйте найти самый лучший шоколад с содержанием какао калорий.